Ne postoji ništa kao dobar viski. Bez obzira da li ga pijete na ledu, direktno ili u mešanom napitku, nema zamene za glatki, dimljeni ukus. Ali možete li nastaviti da uživate u omiljenim napitcima dok ste na dijeti?
Kao i svaki drugi alkohol, viski ima kalorije. Definitivno se može uživati u umerenim količinama dok ste na dijeti, ali sve u svemu, kaloričniji je od nečeg poput votke. Međutim, postoje načini da uživate u tome a i dalje ostanete na rasporedu sa svojom ishranom.
U ovom članku ćemo vam reći nešto o različitim vrstama i reći vam koji viskiji imaju najmanje i najviše kalorija.
Scotch vs. Bourbon viski
Prvo, hajde da definišemo šta je zapravo viski. Možda ćete biti zbunjeni svim različitim vrstama, kao što su škotski i burbon viski. Koja je razlika? Da li jedan ima više kalorija od drugog?
Viski je opšta kategorija u koju ova pića spadaju. Ovo piće je destilovani napitak napravljen od fermentisanih žitnih kaša. Odležava u ugljenisanim hrastovim bačvama dok ne dostigne željenu proizvodnu starost. Najčešće žitarice koje se koriste za pravljenje ovog pića su kukuruz, ječam, raž i pšenica (jer je napravljen od zrna, može ili ne mora biti bez glutena, u zavisnosti od sorte.)
Razlika u vrstama obično se svodi na to koje zrno se koristi za njihovu proizvodnju. Burbon se prvenstveno pravi od kukuruzne kaše, dok se škotski viski uglavnom pravi od sladnog ječma. Nutritivno, ova dva su u osnovi identična. Standardna porcija burbona i viskija od 0,3 sadrži oko 97 kalorija (iako to varira u zavisnosti od brenda).
Koliko ima kalorija u popularnim viskijima?
Sve u svemu, sam viski nije previše kaloričan. Prosečna čaša ovog pića je oko 110 kalorija, u poređenju sa oko 85-100 kalorija za prosečnu čašicu votke. Međutim, neki brendovi imaju više kalorija; neki brendovi imaju manje. Sve zavisi od vrste zrna od kojih je napravljeno i procenta alkohola.
Evo koliko kalorija im u najpopularnijim viskijima na tržištu danas, rangiranih od najniže kalorijske vrednosti do najviše:
Crown Royal: Crown Royal je kanadski proizvod koji je kremast i hrastov, sa notama vanile i dugotrajnom završnicom. Sa 96 kalorija po čaši, to je najniže kaloričan viski na ovoj listi, što ga čini odličnim izborom za osobe na dijeti.
Jack Daniels: Džek Denijels je samo malo iznad Crown Royal u pogledu kalorija, sa 98 kalorija po čaši ovog pića. Jack Daniels je klasik. Destiluje se u Tenesiju i poznat je po svom glatkom, slatkom ukusu.
Glenfiddich: Glenfiddich je škotski proizvod koji je svež, hrastov i suptilan. Kompanija ga proizvodi od 1887, tako da znate da su legalni. Glenfiddich je kalorijski identičan Jacku Danielsu, sa 98 kalorija po čaši.
Johnnie Walker Black Label: Johnnie Walker je gladak i topao, sa notama bogatog tropskog voća. Odležan je najmanje 12 godina u buretu i pravi je klasik. Ima istu količinu kalorija kao Jack Daniels, Glenfiddich i Bushmills: 98 kalorija po čaši pića.
Jim Beam Kentucky Bourbon: Jim Beam destiluje burbon u Kentakiju od 1795. godine i jedan je od najprodavanijih burbona na svetu. Začinjeno je, slatko i hrastovo piće. Ima nekoliko više kalorija po čaši od prethodnih na listi, sa 100 kalorija.
Chivas Regal: Chivas Regal je ukusno glatki škotski viski sa suptilnim notama tamne čokolade, đumbira i voća. Ima suve, zrnaste note, sa mirisom suvog cveća i pergamenta. To je alkoholno piće sa 104 kalorije u jednoj čaši.
Jameson Irish Whisky: Jameson je proizvod Irske, a kompanija se bavi destilacijom od 1820. Njegov miris je blago cvetni i začinski, a ukus ima note začina, sa primesama orašastih plodova i vanile. Za jednu čašu alkoholnog pića, to je 104 kalorije.
Fireball: Fireball je viski sa cimetom, tako da je pikantan i hrabar, a ipak gladak. Fireball je odličan kao šot ili u mešanom piću. Za čašu fireball-a, dobijete 108 kalorija. Nešto je kalorijskiji, sa nižim procentom alkohola.
