Prvi put je razvijen u srednjovekovnoj Škotskoj i Irskoj. Na galskom, njegovo ime se slobodno prevodi kao „voda života“.
U Škotskoj u 16. veku apotekari su prodavali viski kao tonik za usporavanje starenja, lečenje upaljenih sinusa i ublažavanje bolova u zglobovima. Tokom američke prohibicije, lekari su prepisivali viski za lečenje upale pluća, visokog krvnog pritiska i tuberkuloze.
Iako je ovih dana veća verovatnoća da ćete ga pre naći na računu iz izlaska nego na lekarskom receptu, moderna istraživanja su pronašla dokaze koji bi mogli da podrže neke tradicionalne tvrdnje da viski poboljšava zdravlje.
Dokumentovano je, međutim, da velike količine alkohola mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Potencijalne prednosti viskija povezane su sa veoma umerenom konzumacijom.
Nutritivna vrednost:
30 mililitara viskija sadrži:
Kalorije: 123
Proteini: 0 grama
Masti: 0 grama
Ugljeni hidrati: 0 grama
Vlakna: 0 grama
Šećer: 0 grama
Viski takođe sadrži:
Fosfor
Tiamin (vitamin B1)
Cink
Gvožđe
Niacin (vitamin B3)
Takođe sadrži elaginsku kiselinu, antioksidant koji se nalazi u bobicama. Iako je potrebno više istraživanja, studije pokazuju da elaginska kiselina može ubiti ćelije raka i smanjiti rast tumora.
Potencijalne zdravstvene prednosti viskija
Viski sadrži manje kalorija u poređenju sa drugim alkoholima i nema ugljenih hidrata ili šećera. Sadržaj elaginske kiseline takođe može smanjiti upale i smanjiti rizik od gojaznosti.
Istraživanja pokazuju da konzumacija viskija ima i druge zdravstvene koristi. Međutim, sve ove prednosti povezane su sa umerenom konzumacijom.
Čaša viskija dnevno može imati zdravstvene benefite kao što su:
Zdravlje srca
Viski ima visok nivo polifenola, biljnih antioksidanata povezanih sa smanjenjem rizika od srčanih oboljenja. Pokazalo se da polifenoli u viskiju smanjuju „loš“ holesterol i povećavaju nivo „dobrog“ holesterola, te smanjuju trigliceride ili masnoće u krvi.
Ublažavanje simptoma prehlade
Viski može privremeno proširiti vaše krvne sudove. U malim količinama, ovo može pomoći u uklanjanju zagušenja sluzi u sinusima i grudima, što vašem telu omogućava da se lakše bori sa bolestima i infekcijama. Ovaj efekat takođe može ublažiti druge simptome prehlade ili gripa, poput kašljanja.
Podrška imunološkom sistemu
Naučnici nisu sigurni zašto, ali nekoliko studija povezuje umerenu konzumaciju alkohola sa poboljšanim imunitetom i poboljšanom reakcijom na vakcine. Studije pokazuju nižu stopu prehlade, brže uklanjanje bakterija i bolji odgovor antitela kod ljudi koji ga piju svakodnevno.
