Izuzetno svestran, konjak je savršeno piće za široki spektar prilika. Uživajte sami ili u društvu, postoji mnogo načina za uživanje uz konjak.
Zbog bogate istorije i reputacije konjaka kao jednog od najprestižnijih žestokih pića na svetu, on takođe ima tendenciju da nosi sa sobom mnogo mišljenja o ispravnom načinu uživanja. E sad, ne verujemo da postoji pravi odgovor na ovo pitanje, međutim napitak kod kog je uloženo toliko vremena, energije i ljubavi u njegovu proizvodnju svakako zaslužuje odgovarajuću količinu razmišljanja o tome kako se konzumira.
Ne paničite ako ste novi u svetu konjaka čak i ako niste sigurni odakle da počnete. Smestite se dok vas vodimo kroz ključna razmatranja kada je u pitanju uživanje u konjaku.
Kako se pije konjak?
Pitanje kako pravilno piti konjak zaista se svodi na lične preferencije. Postoji toliko različitih pogleda na ovu temu da je mudro eksperimentisati, a zatim izabrati ono što vam se najviše sviđa.
Međutim, u nastavku smo naveli nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir, kako bismo vas uputili u pravom smeru kada tačno utvrdite kakav je vaš stil konzumiranja konjaka.
Čist ili mešan i izbor konjaka
U redu, prvo o čemu treba da razmislite je vrsta konjaka koji pijete. Da li je to mlađi VS, VSOP ili stari blend – kao što je XO – ili čak stariji? Da li je to konjak slađeg ukusa koji bi mogao biti prikladan uz desert, ili čak da bude deo samog deserta? Ili je mešavina posebno proizvedena da bude komponenta koktela, ili možda aperitiva?
Ako niste upoznati sa brendom, onda bi naš savet bio da pokušate da pronađete konjak sa manjeg, manje poznatog imanja. Ako vam je ime brenda važno, onda je verovatno da ćete izabrati konjak iz liste „Velikih 4“ (Hennessi, Martell, Remi Martin ili Courvoisier).
Ako se počastite starijim konjakom, onda svakako preporučujemo da ga pijuckate čistog i uživate u njemu. Uživanje u čistom konjaku je najbolji način da se cene sve nijanse njegovih aroma i ukusa, nešto što se zaista može postići samo bez razblaživanja ili kombinovanja.
Međutim, ponekad ste raspoloženi ili prilika odgovara za mešana pića od konjaka. Dakle, sastavili smo nekoliko preporuka šta da mešate sa konjakom i predlažemo da koristite VS konjak ili VSOP konjak za ove mešavine:
Konjak i Pivo od đumbira: Začinski ukus đumbira se divno spaja sa određenim konjacima, eksplozija ukusa je egzotična i senzualna. Postoji i mnogo koktela od konjaka koji koriste snagu začina za stvaranje ukusnog pića.
Konjak i koka kola: Kada su u pitanju mikseri za konjak, dugotrajan ukus koka-kole u kombinaciji sa moćnim konjakom stvara infuziju ukusa u kojoj uživaju milioni.
Ledeni čaj od konjaka: Ovo je osvežavajući i ukusan izbor za uparivanje sa najpoznatijim konjakom na svetu, Henesijem.
Konjak i tonik: Nikada ne potcenjujte skromni tonik kao odličan način za mešanje i uživanje u konjaku. Savršeno se slaže i ističe tonove voća po kojima je konjak poznat.
Kada je najbolja prilika za ispijanje konjaka?
Ne postoji „najbolje vreme“ za ispijanje konjaka, ali postoje različiti nivoi konjaka koji su prikladniji u različito vreme. Na primer, postoje ono što bismo mogli nazvati „ležernim“ konjacima, koji, iako imaju cenu, mogu se redovno piti i konzumirati na prilično „lak“ način. Ali uopšte, treba ceniti čašu konjaka, jer je to zaista jedno od najsloženijih žestokih pića na svetu.
Hajde da pogledamo neke različite (i neke klišeirane) načine pijenja konjaka:
Moderan način: U baru ili noćnom klubu. Ovde bi izbor mogao biti VS ili VSOP u koktelu ili sa mikserom. Ili biste čak mogli da napravite sopstveni konjak bar i uživate „na moderan način“, u udobnosti sopstvenog doma.
Tradicionalni način: ovo bi se sada moglo smatrati malo staromodnim, jer je konjak učinio mnogo da se otrese svog prašnjavog stereotipa. Međutim, još uvek ima nešto da se kaže o čistoj dekadenciji koja se vraća posle večere uz dobar XO konjak i uživajući u njemu ispred kamina.
Intelektualni način: Različiti Single Cru i Single Vineiard Vintage konjaci, proizvedeni bez dodavanja šećera i degustirani iz širokih čaša. Možda kao grupno iskustvo – što može biti i degustacija – koncentrišući se na različite arome i note konjaka. Ovo bi čak moglo biti praćeno i malim desertom.
Način za posebne prilike: Tu su očigledno neki veoma dragoceni konjaci, koji imaju svoju cenu i treba ih sačuvati za one retke i nezaboravne trenutke sa svojim najbližima.
