Dobitnik brojnih međunarodnih priznanja i jedan od najprepoznatljivijih džinova je upravo Džin Beefeater London Dry.
Džin se deli na nekoliko stilova.
Sastojci se prirodno aromatizuju tokom proizvodnje. Džin se obrađuje pojedinačno. London Dry gin – Londonski suvi džin je oznaka kvaliteta. U njemu je veoma izražen ukus kleke, nezaslađen je, sa notama limuna i pomorandže.
Beefeater London Dry Džin – omiljeni džin barmena
U istoimenom lučkom gradu proizvodi se Plimouth džin i samo se on može zvati ovim imenom.
Ovaj džin ima manji udeo kleke. Prepoznatljiv je po slatkastom ukusu začina i bilja. je
Prava retkost je Old Tom džin.
Glavna karakteristika mu je blaga zaslađenost.
Od svih stilova najtraženiji je London dry džin i Beefeater London Dry džin je upravo jedan od njih.
On je danas najbolji premium džin na svetu koji je utkan u duh Londona, još od vladavine kraljice Viktorije.
Džin Beefeater Dry je omiljeni džin barmena.
Beefeater London Dry Džin datira od 19. veka
Istorija Beefeater London Dry džina počinje 1862. godine, kada je James Burrough kupio destileriju Chelsea.
U početku destilerija je proizvodila likere, ali tek od 1876. godine Jamees Burrough kreće s proizvodnjom ovog pića.
Vodeći proizvod kompanije ubrzo je postao baš on i jedini je uspeo da uhvati duh Londona.
I danas se ovaj džin proizvodi u srcu Londona, u destileriji u Kenningtonu.
Beefeater London Dry Džin – Džin br.1 u svetu
Od drugih premium džinova razlikuje se pre svega po proizvodnji koja podrazumeva natapanje kore limuna.
Pored toga, razlikuje se i u tome što se za njegovu proizvodnju koriste Sevilja pomorandže, cele bobice kleke, semena anđelike i korijandera, ali i badema i drugog bilja, i to 24 sata pre destilacije.
Na taj način se maksimalno dobija ukus ekstrakta i povećava se kompleksnost, što je rezultiralo jasnom, osvežavajućom i skladnom aromom.
Na International Wine & Spirit Competition Beefeater London Dry džin je proglašen za najbolji džin na svetu.
Pije se dobro rashlađen.
Može da se pije čist ili u koktelima.
Predlog je da ga pijete čist, uz dodatak kriške pomorandže.
